食品安全是生命安全的第一道关卡，关乎全民的生命安全及健康。近期，宝鸡市妇幼保健院深入开展食品安全宣传周活动。

食品安全知识培训

       10月11日上午，市妇幼保健院领办的金陵社区卫生服务中心在金渭路康养中心为辖区居民开展了食品安全知识讲座。
       来自公共卫生科的李芳医生向社区居民们详细讲解了食品安全五大要点，同时设置了食品安全知识互动问答环节，现场居民积极参与。公共卫生团队其他4名医务人员向群众共计发放健康宣传资料50余份，同时接受数十名来往群众的健康咨询。“听了讲座让我对食品安全知识的了解有了很大提升，增强了我们的自我保护意识……”现场一名李女士说道。
       据了解，金陵社区卫生服务中心经常性为辖区居民普及食品安全知识，引导大家养成良好的食品安全习惯，营造关注食品安全的良好社区氛围。

孕期食源性疾病预防

       10月12日上午，市妇幼保健院孕妇学校召开了食品安全知识讲座。讲座采取线上、线下同步进行，21位孕妇及家属现场积极参与，线上学习的17位孕妇积极提问，学习气氛热烈。

       营养膳食指导科副主任马京洁以《孕期食源性疾病预防》为主题，从影响孕妇健康的主要食源性疾病、如何预防食源性疾病、食源性疾病发生后如何正确处理等3个方面进行了详细讲解。
       马京洁指出，说起食品安全，大家往往容易忽略家庭中食品在选购、储存、加工过程中，一旦不注意食品安全的基本原则，会存在很大的安全隐患。孕期免疫力下降，同时肉、蛋、奶等食物的消费增加，如果日常生活中食物储存、加工不当，与一般人群相比，孕期患食源性疾病的风险大大增加。
       马京洁强调，家庭中，保证食品安全，“食品安全五要点”非常重要，即保持清洁、生熟分开、烧熟煮透、合理贮存、安全购买食品。建议孕期最好在家用餐，以减少食源性疾病的发生。如果在外用餐，按照“外出就餐的食品安全原则”，以更好地保障孕妇的食品安全。
       “听完课后学到了很多平时在生活中非常实用、保障食品安全的生活技巧，受益匪浅。”一位陪同怀孕妻子来听课的准爸爸说道。

信息来源：营养膳食指导科
责编初审：马京洁
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